Gran capacidad de exhibicion con 2m de ancho y 3 niveles de exibicion. Su espacio es aprovechado al máximo, ya que sus tres niveles de exhibición (con iluminación especial opcional) y sus parrillas ajustables en altura e inclinación permiten la optimización en el acomodo del producto y en consecuencia su mejor exhibición.
Este cuchillo es de gran utilidad a la hora de decorar vegetales, y dar un toque final a la presentación de los alimentos a sus comensales.
Estufa EC-4-HM "a gas", de tamaño compacto, gran resistencia y excelente desempeño; es muy recomendada para usarse en restaurantes con servicio "a la carta" y por preparadores profesionales de alimentos en general.