¡Rebana, Ralla y Pica, rápidamente! Rebana hasta 60 kg de papas tipo a la francesa por hora.
Ideal para establecimientos en donde el tamaño del producto es considerable, ya que cuenta con la cámara mas grande de los modelos de mesa.
La LÃnea de Cortinas de aire CAF, ofrece un silencioso funcionamiento; con velocidades apropiadas para un alcance de aire 2.5 a 3 mts. (3-4m/seg).
La serie CEB-T es una gama de extractores centrÃfugos de simple oÃdo de aspiración, con turbina de alabes curvos adelantados y motor directamente acoplado.
Puedes preparar varios alimentos al mismo tiempo, es muy fácil de limpiar porque está construido en acero inoxidable y tiene mayor higiene porque cuenta con un contenedor de residuos.
a gas", diseñada para saltear, flambear, pochar, brasear, estofar y cocinar en recipientes no mayores de 30 cm de diámetro, poseé seis potentes quemadores abiertos y sólidas parrillas superiores fabricadas en hierro gris; muy utilizada en el medio restaurantero y por los preparadores profesionales de alimentos en general.